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Menu st valentin

LES BERGES DE L’ITON

MENU SAINT VALENTIN

45€

(Hors boissons)

Premier instant de découverte

Terrine de Foie Gras de Canard au porto, Chutney de Mangue

Ou

Feuilleté de Saint Jacques, fondue de Poireaux crémeux à l’Estragon

Aux plaisirs de la mer et de la terre

Filet de Bœuf Français Saint Amant, Galette Façon Darphin

Ou

Gigotin de Lotte, Julienne de Légumes, Velouté aux Pistils de safran, Riz Basmati

Douceur des papilles

Farandole de Desserts avec sa Coupe de Champagne

(Macaron au chocolat, Maki de Crème façon Paris Brest, Financiers au Citron Meringué, Choux Pomme caramel Beurre Salé, Mini Gaufre Crème de Pistache et Framboise, Crème Brulée à la mandarine)

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