Nos entrées au choix

• La tranche de Foie Gras de Canard du Chef et ses toasts
• L’Œuf poché, légumes grillées au Pistou, jambon cru et crème de Lard fumé
• Millefeuille de Tomates à l’Ancienne et Mozzarella, Pignons de pin et Basilic
• Salade de Chèvre chaud de Caugé sur toasts, Julienne de saumon fumé et chips de Parmesan

Nos plats au choix

• · Dos de Cabillaud en crumble de Jambon cru, crémeux de petits Pois et son duo de purées
• · Emincé de Volaille en Tajine et sa semoule
• · Pavé de Saumon, sauce Vierge et riz Basmati
• · L’Entrecôte Grillée à la fleur de sel de Guérande, Frites maison
• · Le Filet Mignon de Porc, sauce au Poivre de Sichuan

Nos desserts au choix

• · Le Cœur coulant au Chocolat, sauce et glace au Café
• · Le Nougat glacé et son Coulis
• · Tarte fine aux Pommes chaudes et Fruits de saison, Glace à la Vanille
• · Crème Brulée à la Pistache et ses éclats Torréfiés
• · Crumble Pomme et Fruits rouges