Nos entrées au choix

• · La tranche de foie gras de canard maison au porto
• · Le potage du Moment
• · Salade de Crottin de Chavignol et Saumon Fumé Chaud
• · Les 6 Huîtres Froides de Normandie n°3
•  Crème d’Endives et Saint Jacques Poêlées aux Noisettes
• · L’escalope de Foie Gras Poêlée aux Raisins et au Miel

Nos plats au choix

• · L’entrecôte grillée à la fleur de sel
• · Le Sauté de Veau aux deux Citrons et Gingembre, Tagliatelles
• · Parmentier de Canard Confit Périgourdin
• · Jour de Beouf Braisée, Basse température et sa Purée à l’ancienne
• · Le risotto de Petit épeautre et petits légumes, Senteur Truffe (végétarien)
• · Le pavé de saumon rôti sur sa peau, Beurre aux Agrumes
• ·Saint Jacques en Coques Gratinées à la Normande
• · Dos de Cabillaud Snacké en Croûte d’Herbes, Crémeux aigre doux aux Poivrons Rouges
• La Truite de Fontaine sous Jouy, farcie au Chorizo, Roquefort, Amandes

Nos desserts au choix

• · Tarte fine à la poire et soupçon de safran glace vanille
• · Les fameuses profiteroles maison sauce café
• · Crumble mangue ananas, sorbet fruit de la passion
• · Coeur coulant chocolat, châtaignes, glace marron
• · Le traditionnel baba au rhum crème vanillée
• · Douillon de pomme à la normande
• . Crème brûlée à la pistache