Nos entrées au choix

• La tranche de Foie Gras de Canard maison au Porto, confit d’oignons  rouges au Cidre
• Le Potage du Moment
• Toasts de Chèvre chaud de Caugé aux aromates, salade et vinaigrette au Miel
• Raclette d’Œuf poché au Saumon fumé, Embeurrée de Choux vert
• Aumônière d’Andouille, pommes, Camembert au lait cru, émincé d’Endives à l’huile de Noix

Nos plats au choix

• · Dos de Cabillaud rôti, bouillon de légumes Thaï
• · Risotto aux Cèpes, Saint Jacques snackées, crème de balsamique
• · Pavé de Saumon en croûte d’herbes, beurre Nantais, purée à l’Ancienne
• · Le Petit épeautre en Risotto Parmesan, Wok de légumes au soja (végétarien)
• · Magret de Canard aux Figues, jus de viande caramélisé
• · L’entrecôte Grillée à la fleur de sel de Guérande, Frites maison
• · Le Filet Mignon de Porc, Lard craquant, crémeux de Chorizo
• · Blanquette de Veau à l’Ancienne Riz pilaf
• · Plat du Jour

Nos desserts au choix

• · Le Cœur coulant au Chocolat, crème Anglaise, Glace Spéculoos
• · Madeleine façon Pain Perdu, Pommes, Raisins, Cannelle, Glace Caramel beurre salé
• · Tarte fine aux Pommes, Glace Vanille
• · Crème Brulée à la Vanille Bourbon
• · Crumble Mangue Ananas, Coulis de Fruits Rouges, Sorbet Passion